Alberto Luque CortinaEl Camino del Cid es una ruta de sabores tan épica como su historia. Atraviesa tierras donde la gastronomía de kilómetro cero se manifiesta con mil recetas y formas…

 Alberto Luque CortinaSi hay una característica que pueda definir lo que vas a encontrar en el Camino del Cid, esta es la diversidad: diversidad de estilos artísticos, de arquitectura, de…

Alberto Luque CortinaAlgunas de las revoluciones gastronómicas más importantes de la Historia han llegado de invasiones o conquistas: la invasión árabe enriqueció paulatinamente los hábitos…

  Alberto Luque Cortina El Camino del Cid es una ruta de clara evocación medieval. Lo demuestran el personaje que nos guía, el poema medieval que traza su itinerario, y el gran número de…

  Alberto Luque Cortina Personaje histórico y de ficción, leyenda y mito, el Cid Campeador es la figura medieval hispánica más conocida fuera de nuestras fronteras. El "culpable" de ello es el…

Alberto Luque CortinaEste post no está dirigido a aquellas personas que últimamente, y por diferentes causas (incluida una pandemia), han descubierto la bicicleta, y se han comprado una, y…

Cartel de la pelcula El Cid                                               …

¿El Cid histórico o el Cid legendario? “Uno es incomprensible sin el otro, no podemos separarlos, es como elegir entre dos caras de una moneda, sin el Cid legendario jamás se hubiese recordado al Cid…

Texto y fotos: Alberto Luque Cortina   Aquí va nuestro travelogue de verano, que es un homenaje a Burton Holmes (1870-1958) y también una reivindicación de los pequeños detalles, que son la sal y…

Patricia Ansótegui El director de cine Anthony Mann decidió hace más de medio siglo mostrar a un erguido Chartlon Heston cabalgando inerte sobre Babieca para narrar la victoria póstuma del Cid, en…