Un paseo por la historia del aceite en Altura

Altura (Castellón)

Un paseo por la historia del aceite en Altura

Desde Altura os invitamos a descubrir el museo del aceite, un espacio visitable diseñado para aprender sobre la historia e impacto que ha tenido este oro líquido en el desarrollo del municipio.

La maquinaria y equipos de antaño utilizados en la extracción del aceite de oliva se encuentran en un espacio de uso comunitario que comprende un ruejo o molino de piedra, una batidora, una prensa hidráulica, tinajas de cerámica y utensilios varios como decalitros y recipientes para el aceite. La almazara consta de veinte dependencias adicionales donde cada agricultor almacenaba su propio aceite en tinajas de barro. Almazaras como La Hidráulica existían en todos los pueblos y en algunas masías, contándose alrededor de quince solo en el municipio de Altura. Las almazaras tradicionales fueron desapareciendo a raíz de la implantación de una nueva tecnología y de una maquinaria de extracción del aceite de oliva que redujo considerablemente el trabajo manual, favoreciendo un sistema de producción continuo.

Un plan ideal para completar vuestra visita a Altura.